おはぎやたい焼き、あんパンなど、私たち日本人に馴染みの深い「あんこ」。
そんな小豆には、食物繊維をはじめ、健康や美容に効果的な栄養素が豊富に含まれていることをご存じでしょうか。
小豆の全栄養素を閉じ込めた「レッドダイヤモンド」は、腸活には欠かすことのできない食物繊維がなんと、焼き芋の3倍、ごぼうの4倍も含まれています。
小豆には食物繊維やビタミン類、サポニン、ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれ、便秘解消、美肌効果といった美容効果から、がん予防、血圧・血糖値改善などの健康効果まで、世界的にも大注目されているスーパーフードです。
この小豆を原料とするあんこですが、通常、栄養素の大半は小豆を炊く際に煮汁とともに流れ出てしまいます。
なんとか栄養素と美味しさを損なわずにあんこにできないか、と開発されたのが「レッドダイヤモンド」です。
煮汁を一切捨てない特殊製法により、美味しさはそのままに、大切な栄養分を余すところなくあんこに閉じ込めることを実現しました。
栄養豊富な小豆は土壌から栄養分をたくさん吸収するため、同じ畑で作り続けると土壌環境のバランスが崩れ、「連作障害」を起こしてしまう繊細な作物です。
そのため小豆以外の作物を組み合わせて複数の畑を利用した、7年サイクルの「輪作」を行います。
つまり小豆の栽培には、複数の畑で栽培するための広大な土地が必要であり、小豆の国内生産量の8割以上が北海道産である理由のひとつがそこにあります。
創業50周年を迎え全国百貨店で和菓子の直営店舗を運営する
老舗あんこメーカー「十勝あんこのサザエ」が商品開発
株式会社サザエ食品 ホームページ: www.sazae-shokuhin.com
十勝産小豆100%の原料へのこだわり
大手製薬会社や化学企業の質量分析・アンチエイジング事業を手掛ける医科大学発企業「株式会社プレッパーズ」の瀬藤光利先生監修による栄養分析のエビデンス
「十勝あんこのサザエ」が製品製造
お手頃な価格
手軽な個装タイプで1日1袋
朝食、デザート、運動後など様々なシーンに
原料は無添加
食品安全管理の国際規格「ISO22000」取得工場で製造
妊婦さんが妊娠中・産後に便秘解消のため食物繊維が豊富なおはぎを食べられますが、レッドタイヤモンドは通常あんこの2倍以上の食物繊維を含みます。
アンチエイジングに赤ワインやチョコレートが良いと言われる理由はポリフェノール。ビタミンC、Eと同様に、強い抗酸化作用があり、美肌効果、メラニン抑制、シワ予防などに効果的。
また、血圧低下、動脈硬化予防、毛細血管強化など健康面からも美しさをサポート。
レッドダイヤモンドは赤ワインの2倍以上のポリフェノールを含みます。
運動後は筋肉に蓄えられる糖の一種 グリコーゲンが減少し、不足したままにすると筋肉が破壊され運動効果も減ってしまうため、糖質を摂取することがとても重要です。
最近では、糖質が摂取でき、ドーピングの心配もないことからアスリートの間でもおはぎが流行っています。
そのままでももちろん美味しく手軽に召し上がれますが、
お好みでドリンクに混ぜたり、トーストなどにトッピングするのもオススメです。
カバンにひとつ忍ばせて
いつでも食べたい時に
あんことの相性ぴったり
トーストにのせて
コーヒーや牛乳など
ドリンクに混ぜて
バニラアイスに添えて
ちょっと贅沢
賞味期限常温 60日
栄養成分表示1個(30g)あたり熱量 67kcal
たんぱく質 1.9g 脂質 0.2g 炭水化物 15.2g 食塩相当量 0.07g
原材料表示小豆(北海道)
砂糖 水溶性食物繊維 食塩 |
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